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凝縮された旨みと初めて出会う食感 ワンランク上の酒肴 富士山灰干しからすみ 1腹(110~130g)
¥9,000
天下の珍味と呼ばれることもある「からすみ」。 当社では厳選した国産の「からすみ」を、日本一高く美しい山で、日本の象徴でもある富士山の火山灰で灰干し乾燥いたしました。 灰干しは干物にも使われる伝統的な製法です。灰干し製法の特徴として、天日干しのように紫外線と外気に触れさせないため、柔らかく仕上がります。独特のなめらかな食感と、塩味が控えめで、旨味が凝縮された味となっております。 あなた様の記念日等特別な日に… あなた様の大切な方への贈答品として… 「富士山灰干しからすみ」を是非一度ご賞味ください。 内容:からすみ1腹(国産) 内容量:1腹(約110g~130g) 賞味期限:開封前 冷蔵6ヵ月間 冷凍1年間 贈答品にも最適な桐箱入りです。 【レシピ例】 ・あぶりからすみ ・からすみ茶漬け ・からすみパスタ お酒のお供にスライスしてそのまま、また大根等と一緒に召し上がっていただいても美味しいです。 お酒は日本酒だけでなく、ワインにもとてもよく合います。
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ワンランク上の干物 富士山灰干しひもの アジ8枚セット
¥3,240
「灰干し」は伝統的な干物製造法ですが、当社では厳選した国産のアジを、日本一高く、また日本の象徴である富士山の火山灰で灰干し乾燥しております。 「灰干し」は外気と紫外線にあたらず、不要な水分だけを取り除きますので、本来の旨味が凝縮されています。 是非一度召し上がってみてください。きっとその違いに驚きます。 内容:アジ干物(長崎産) 内容量:1セット 8枚入り